Il nostro allevamento è indoor, un sistema organizzato con all'interno strutture che ospitano le chiocciole Helix Aspersa Muller.
Abbiamo creato l'habitat ideale per il loro ciclo di vita con l'adeguata percentuale di umidità e con le giuste temperature climatiche, cosichè siamo riusciti ad avere una netta diminuzione di mortalità delle nostre lumache a differenza degli allevamenti con sistema outdoor.
Per la loro alimentazione scegliamo e selezioniamo ortaggi freschi e di prima qualità. All'interno del nostro allevamento lavoriamo per l'estrazione della bava di lumaca e del caviale.
